市场研究发现,食品和饮料行业对素食口味的要求十分之九新利体育客户端

出版日期:2019年9月12日

在各个国家和地区,纯素人口正以非常高的速度增长。根据谷歌趋势(Google Trends)的数据,纯素人口的增长速度是以前的四倍20122017此外,根据素食协会的一项研究,与英国的素食生活杂志合作,识别自己是素食主义者的人数增加了。350%与十年前相比,素食人口增长的主要原因是健康意识的提高和对虐待动物行为的关注。这些因素极大地影响了各个终端行业的制造商。食品和饮料行业的制造商正在努力开发素食产品,以吸引更多的消费者消费者。

因此,全球金融危机素食风味市场在过去几年中出现了大幅增长,预计这一趋势将在整个预测期内持续下去(20202030).市场预计将以稳定的复合年增长率增长约5%在整个预测期内。

素食口味市场研究的主要收获

  • 从来源来看,水果和其他素食风味来源的市场价值份额超过50%。关键因素是食品和饮料产品中水果风味的利用率较高。
  • 在应用细分市场中,预计在预测期内,食品行业将在全球素食香精市场实现大幅增长。这归因于素食食品消费的快速增长。加起来,食品和饮料行业实际上统治着这个领域,拥有超过90%的市场份额。
  • 从形态上看,液态部分的市场份额最高,接近60%。液体形式的素食风味是容易和方便使用的饮料产品,他们是最广泛的应用。
  • 据估计,英国、法国、瑞典等国家的政府支持将对这些地区的素食香料市场产生积极影响。
  • 北美和欧洲占据了全球市场约一半的份额,这主要得益于这些地区的高纯素人口。
  • 日益增长的影响2019冠状病毒疾病预计对各行业的影响将对素食香精市场的发展产生温和影响。

“随着对素食烘焙产品和植物基乳制品的需求迅速增长,素食口味市场的制造商可以通过瞄准植物基食品制造商以及烘焙和乳制品行业获得广泛的利润。在植物性饮料中增加素食香精的使用,如调味饮料、能量饮料等,这是一个重要的市场驱动力。”恒心市场研究公司的一位分析师说。新利体育客户端

查看报告目录、图表和表格
竞争格局

素食口味市场在本质上是分散的。在这一领域运营的关键企业预计将继续扩大其生产能力,并利用最新技术加强流程。此外,他们正在寻求各种认证,如严格素食者,清真,有机,Kosher监管机构,以获得竞争优势,并通过新产品开发和频繁推出新产品线扩大客户基础。

探索更多关于全球素食口味市场的宝贵见解

新利体育客户端Persistence Market Research在其最新报告中对全球素食香精市场进行了公正的分析,提供了2020-2030年预测期的历史数据(2015-2019年)和估计统计数据。该研究对基于来源的素食香精市场提供了令人信服的见解(蔬菜、水果和其他、融合、草药和香料)、形式(液体和粉末)和应用(食品工业、饮料工业、制药和其他),跨越七个地区。

欲了解未来十年素食口味市场将如何形成的更多见解,请写信至media@persistencemarketresearch.com

关于Persistence Market Research的餐饮部新利体育客户端

这个食品和饮料Persiste新利体育客户端nce Market Research团队提供所有必要的见解和咨询分析,以满足全球客户独特的商业智能需求。该团队拥有500多份与食品和饮料行业最新统计数据和分析相关的报告,非常乐意为每一项独特的商业智能研究和咨询需求提供帮助。

素食风味市场

全球素食口味市场研究:各地区素食人口的快速增长促进了市场增长

素食风味市场